Det finns inte så många nyheter att berätta om. Ett par nyheter kan jag ändå ta med här. Vi har köpt ytterligare en dator och också möblerat om i vårt datarum. Länge har vi sneglat på ny dator. Vi har en supersäker dator och två bärbara. En liten bärbar dator är så gammal att den inte går att uppgradera utan den innehåller fortfarande Windows 7, men vi behåller den för att den är jättegullig. Den är verkligen bärbar, liten och väger ingenting.
Vi har även en ”bärbar” som är tung och inte lätt att ta med sig någonstans. Utöver dessa båda har vi en stationär som har tjänat i många år. Funkar toppenbra men vi var i behov av ytterligare en och fastnade för en dator med ”all in one”. Den är riktigt smidig och smärt. Det finns ”allt” i den platta skärmen.
Eftersom vi skaffat en ny dator behövde vi möblera om i vårt datarum. Datarummet var tänkt som gästrum och användes som sådant tidigare när barnbarnen övernattade. Numera är inte det aktuellt längre så deras rum har övergått till att bli datarum. Vi tog upp ett skrivbord från källaren och monterade det. Ja, vi och vi – maken fixade det. Nu har vi två skrivbord, två skrivbordsstolar och en bäddsoffa med tillhörande bord i rummet. En skrivare finns också.
En annan nyhet är att vi har firat Halloween. Var inte oroliga – det var endast på skoj. Vi firar inte sådant som inte är värt att fira. Men det är så att maken cyklade förbi Ekebyodlarna och där fanns ett bord med påsar med pumpor. När han kollade närmare visade det sig att någon odlare skänkte bort pumpor. Vi brukar använda pumpa till tunisisk couscous men nu passade vi på att testa pumpasoppa. Den blev riktigt bra!
Ett enkelt recept hittade vi på nätet. Till soppan gjorde vi minipajer med västerbottenost och räkor. De passade bra ihop.
Pumpasoppa:
- Fräs lite lök i smör tillsammans med ca 500 g urkärnad pumpa
- Låt alltsammans koka ihop, ca 10 min och
- Tillsätt 5 dl grönsaksbuljong och koka sakta ca 15 min
- Mixa soppan och tillsätt ca 2,5 dl mellangrädde och koka upp
KLART att servera
Minipajerna gör vi genom att ta 1/4 del av recept på ”stor paj”.
Tråkigt att inte kunna bjuda på middagar. Vi saknar söndagsmiddagarna med barn och barnbarn. Vi saknar också våra kusinträffar, utelivet med vännerna och även annat. Men, men vi hoppas att det kommer en tid då vi kan återuppta sociala kontakter och få ett mer vanligt liv igen.
